365日食パンを楽しむレッスン

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365食パンラボ

「365食パンラボ」スタートします!

365食パンラボ

ブログの更新がなく、「ウメの」さんどうしたの?
と思われていたかもしれませんが、、(笑)
この春からスタートする、新講座に向けて全力を注いでおりました!

色々と固まってきましたので、これから情報解禁していきたいと思います♪
是非、チェックしていただけたら嬉しいです。

数年前からオンラインレッスンを導入し、少しずつ形を変えてきましたが、
ここ最近、オンラインレッスンと言うスタイルに私自身考える事があり、
立ち止まるようになっていました。

レシピを配るだけの場所になっていないかな?
みんなちゃんと作れているかな?
質問したいけど遠慮しちゃってないかな?
私の自己満足なレシピになっていないかな?

ここをクリアにしていかないとオンラインでパンを伝える事は出来ないのでは、、
と、思いはじめたら、もう止まらない私です(笑)

オンラインレッスンと言う一言で終わりなものではない、
もっとパンを通して大きな関心の繋がりがベースのコミュニティを作りたい。
でも、ただのパン好きコミュニティではない。
考えぬいてたどり着いたのが「レッスン型コミュニティ」です。

365食パンラボ
それは、関心ごとのつながりがベースになっている、
365日食パンを楽しむ為の「レッスン型コミュニティ」です。

【なぜ食パン?は長くなりそうなので、次回の投稿でお話しさせてくださいね!】

この記事の著者

ume_no

1977年8月生まれ。幼い頃から何かを作る事が大好きで、働きながら数年間通ったレコールバンタンでパン作りに触れ、その面白さの虜になりました。卒業後も様々な教室でパン作りを学び、
天然酵母パン教室yuchipanを経て,
お米由来の酵母と和食材を使ったパン教室『 ウメの』を開業し現在に至る。

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