公開日：2026/01/07

【お知らせ】新しい動画が追加されました！

続々追加中！

「ウメの」オンラインレッスンはお申し込みいただきますと、
会員専用ページのパスワードをお伝えしております。
（パスワードは毎月変わります。）

会員専用ページではレッスンブレッドのレシピダウンロード、作り方動画の視聴、
「ウメの」連絡帳、ライブレッスンURLなど、レッスンに必要なものが全て集約されています。
又、動画はその月のメニュー以外にも、
過去のレッスンブレッドの作り方動画＆ライブアーカイブ
（ライブアーカイブはないものもあります）をレッスンご受講中の間、
全てご覧いただけます。

過去の作り方動画は現在32本が追加されている状態です。
5年前までさかのぼり順番に編集作業を行っています。
（今日数えたら後、22本ありました（汗））

家庭製パンはパン屋さんと違い、毎日同じパンを沢山作る訳ではありません。
だいたい定番で作るパンがいくつかあり、手の込んだパンは久しぶりに作る！
って事が多いんじゃないかな？と思います。
そんな時、紙のレシピを引っ張りだしてきても
あれ？どうやって作るんだっけ？と、、

そんな時、紙のレシピ以外に動画があれば！
と思いませんか？私はずっと思っていました。
その長年の思いを今、形にしている所です。

レシピだけなら今の世の中、無料で沢山あふれています。
「ウメの」パンを自分の言葉と経験で皆様にしっかりお伝えしていく。
対面レッスン、オンラインレッスン、作り方動画。
この3つが無料のレシピとは違う価値だと思っています。

『コメドミー』が追加されました

コメドミー
なんですか？それは、、ですよね(笑)
私が勝手に命名しました！
米粉を使った食パンです。
コメドミーは小麦に米粉をブレンドした食パンなのでグルテンフリーではありません。
グルテンフリーの食パンを作る事が目的ではなく、
食べ飽きない優しい甘み、そっと持たないと潰れてしまうほどのやわモチ食感、
おなかに軽い食パン。
私がこんな食パンを作りたいな～と思って色々試した結果、米粉がぴったりだった！
と言う感じです。