【365食パンラボ】からお知らせ

2026年4月の食パン

「365食パンラボスタートします！」記事はこちらから。
「365食パンラボなぜ食パンなの？」記事はこちらから。
「365食パンラボのスタイル」記事はこちらから。

これまで、4月からスタートする【365食パンラボ】についてお知らせしてきましたが、
本日は4月に皆様と一緒に作る食パンについて記事を書きたいと思います♪

（365食パンラボでご紹介していくパンは、
対面レッスンでは登場しませんのでご了承ください。
対面レッスンも少し整え中の為、4月は対面レッスンをお休みさせていただきます。）

4月の食パン

インスタをご覧いただいている方は、もしかして、あれ？
と思われたかもしれません。そう！あれです(笑)

『マスカルポーネと蜂蜜の生食パン』

こちらを皆様と一緒に作りたいと思います！
なんてことない見た目の食パンですが、なぜか超苦労した食パン（汗）
全く生地が上がってこなかったり、
びっくりするほど歯切れが良くなりすぎたり、、
でも、そのような過程があるからこそ、
成功も失敗も含めて、沢山の事を皆様にお伝えできるのだと考えています。

バターとはまた違う、マスカルポーネのコクと蜂蜜の優しい甘さがポイントの生地。
焼きこみも深くし過ぎず、耳を柔らかめにし、
そのままでも軽くトーストしても柔らかな食感になるようにしています。
私は試作のし過ぎでマスカルポーネが余らないのですが、、
生クリームと食パンの残りのマスカルポーネでクリームを作り、
季節のフルーツと合わせてサンドイッチを是非、作っていただきたいです♪

ネーミングがちょっと特別な感じの食パンなのかな？
と言う印象を受けるかもしれませんが、マスカルポーネも蜂蜜も
強く主張はしていません。あくまで、毎日の食パンをイメージしています。
でも、いつもよりちょっと美味しい。。そんな感じ(笑)

生地量計算に挑戦しよう！

365食パンラボで使う型は一斤型を使います。
レシピ通り作るなら、私と同じものを使っていただくのが一番簡単です。
でも、もともと持っている型をそのまま使いたい場合、
もっと大きな型で焼きたい場合はどうすればいいの？を解消できるように
簡単ですが、計算表を作りましたので生地量計算が苦手～
と言う方もご安心くださいね！

ただ、こちらはパソコンでないと難しいです。
スマホからだと出来ないので、パソコンで操作してくださいね。

こちらは、また改めてご案内しますが、
「ウメの」では、パン教室だけどパソコンの相談もできるようになります！
私は超アナログなので、パソコンのわからない事を説明するのもわからない(笑)
そして私よりある程度パソコンが出来る夫に聞いても、
教える程知識があるわけではないんですよね。
最終的に呆れられて終了(笑)
私程でないにしても、
パソコンのちょっとした事を相談できる場所があればいいと思いませんか？
その場所を「ウメの」凄腕システム担当が作ります♪
オンラインでパンをお伝えするだけでなく、
その過程からサポートできればと考えています。
それが「ウメの」でしか出来ない事！

私は対面でパンをお伝えすることも、オンラインでパンをお伝えすることも
両方とも、自分が楽しい！と思い、やっています。
だから、どちらか一つを選ぶ事が出来なくて、欲張っています♪
オンラインレッスンを始めた頃はこんな風に思うなんて考えてもいませんでした。
少しずつパソコンを覚えた事で世界が変わりました。

募集開始日

これまで、365食パンラボの説明、スタイル、4月の食パンなど、
お伝えしてきましたが、最後に募集期間のご案内です。

3月20日～22日の3日間となります。
こちらのホームページITEMSへ20日までにアップしますので、
チェックをお願い致します。
もし、わかりにくい事や心配な事があればLINE又はお問い合わせからお気軽にどうぞ！