日常を底上げする1枚を、食パンに込める思い。

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365食パンラボ

365食パンラボ(365bread lab)

なぜ、食パンなの?

先日の投稿で「365食パンラボ」のスタートをお知らせしましたが、
まず、その前にお問い合わせのありました読み方!

365食パンラボ
(さんろくごしょくぱんらぼ)と読みます♪

『毎日食べるものだからこそ、最高の一枚を』

そんな思いに寄り添う365食パンラボは、特別な日のパンではなく、
「365日、日常を底上げするような美味しい食パン」を
自分で焼けるようになる為のクリエイティブな研究室(ラボ)です。

食パンは私たちの日常に最も身近なパンです。
だからこそ、その「一口」が最高のものであったなら、
日常がもっと豊かに、鮮やかに変わるはず♪
と、そんな思いで沢山種類がある中での食パンなんです。

私は、仕事柄、色々な種類のパンを焼きます。
でも、自分用に何も考えずに焼くのは、いつもの食パン。
食パンって皆様にとってもそんな存在なんじゃないかな?
と思います。
頑張りすぎない、焼きたいと思ったときに焼ける。
365食パンラボを通して、もう少し深く知ってみませんか?

この記事の著者

ume_no

1977年8月生まれ。幼い頃から何かを作る事が大好きで、働きながら数年間通ったレコールバンタンでパン作りに触れ、その面白さの虜になりました。卒業後も様々な教室でパン作りを学び、
天然酵母パン教室yuchipanを経て,『 ウメの』を開業し現在に至る。

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