365食パンラボ(365bread lab)
365食パンラボのスタイル
「365食パンラボスタートします!」記事はこちらから。
「365食パンラボなぜ食パンなの?」記事はこちらから。
今日は365食パンラボのスタイルについて書きたいと思います。
365食パンラボ3つの特徴
・「なぜ?」がわかる製パン理論
ただレシピをなぞるだけでなく、材料の役割や温度管理など
「なぜこの工程が必要なのか」を理論的に解説。
失敗しない再現性を重視しています。
・お家の環境に最適化
プロ仕様の機材がなくても大丈夫。
ご家庭のオーブンや環境に合わせた調整方法を個別にアドバイスをさせていただきます。
美味しい食パンをつくるために必要なものはプロの機材ではありません。
・365日飽きないバリエーション
究極の生食パンから。香ばしい全粒粉食パン、サクふわのデニッシュ食パンまで。
様々な食パンをご紹介します。
自分で焼き上げる食パンで、今日と言う日が、これから続く365日が、
心満たされる一口から始まるお手伝いをさせていただきます♪
まるっと食パンを楽しもう!
このコミュニティの目的は、
美味しい食パンを作れるようになることはもちろんですが、とにかく
365日食パンを楽しむ事!
パン作り以外にも、美味しいパン屋さん(食パン)情報や
美味しく食べる為の情報。
パンに合わせるジャムやコーヒー。
トースターの事などなど、、
食パンを楽しむ全てを共有したい!
これは、私一人では出来ません。
ご参加くださる皆様と作り上げていきたいのです。

