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【初心者さん向け】天然酵母パン作り、とりあえず揃える道具5選
あれこれ買わない。必要なものを厳選しよう！元、かっぱ橋道具街店員が教えます 前回の記事では、・・・
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サンドイッチ用ソフトフランスパン動画が追加されました。
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本日より再販開始します。
お砂糖不使用！甘麹仕込みのプチパンレッスン再販します。 一旦、ソールドアウトにしていた3月レ・・・
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2月24日 12時に「湯ゲル仕込みのミルクハース」動画が追加されます。
会員専用ページに新しい動画が追加されます！ 「ウメの」の会員専用ページにはレッスン月のレシピ・・・
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ハード系のパン作り、あると便利なもの
「ウメの」のおすすめ！ パン作りをしていると必ず憧れる「ハード系のパン」ふんわり柔らかなパン・・・
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4月のレッスンメニュー試作中
4月のレッスン予定メニュー お教室を主宰している方は皆さんそうだと思うのですが、いつも先のメ・・・
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パン作りが上手くなる方法
どうすればパン作りが上手くなる？ これはあくまで私の考え方、私がやってきた事を書きたいと思い・・・
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おすすめ発酵方法「低温長時間発酵」
パンを美味しくする一次発酵 パン作りにはお料理やお菓子作りには無い工程があります。下記のよう・・・
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特別な日
2月11日 2月11日は私にとって特別な日です。初めてレッスンを開催した日です。レシピに間違・・・
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「ウメの」です
自己紹介 1977年8月生まれ。幼い頃から何かを作るのが大好きでした。お友達と一緒にお小遣い・・・
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