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【ハード系パン作り上達への道】
リクエストレッスンが終了しました。 8月最終週にリクエストレッスンを開催しました。日程が限られていた為、キャンセル待ちをしていただきながらご案内できなかった皆…
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【地粉を使いこなす】埼玉和麦ハナマンテンのご紹介！
埼玉和麦「ハナマンテン」って？ 埼玉県は昔から小麦が盛んに食べられていて、その生産量は全国で５位と上位にあるようなんですが埼玉県で育てられていた小麦はほとん…
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お豆腐仕込みのパン？！｜冷凍しても美味しいドーナツの秘密
8月最終週！ 8月のレッスンメニュー「お豆腐まるごとパン 丸パン＆ドーナツ」レッスン対面、オンラインレッスンともに全日程終了しました。ご参加くださった皆様、あり…
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【パン作り】定番ほど、自由に自分らしく楽しむ！
シンプルなパンを美味しく作るには 現在、開催中の８月レッスン。ご紹介しているパンは「お豆腐丸ごとパン」水分はお豆腐のみ！お豆腐の優しい甘さ、風味を感じる事の…
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秋のパン！｜9月メニューのご紹介
9月はお芋の甘みが美味しいパン♪ 9月は私の大好きなパン、フォカッチャをご紹介します！ただし普通のフォカッチャはもう既にレッスン済なので、個性豊かなお芋のまんま…
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【フォカッチャの常識を無視！？】まんまるフォカッチャ
9月は可愛いフォカッチャを！ まだまだ暑い日が続いていますが、、8月も中旬までくれば、苦手な夏もあともう少し！と毎年思っています。。 本日は9月のメニューをご…
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8/10ミルキーちぎりパンライブです！
インスタライブからのお引越し 約2年間インスタでオンラインレッスンを開催してきましたが、この度、インスタの仕様変更に伴いお引越しを致します。今回は、急なインス…
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8月レッスンが始まりました！
暑くてもパン作り♪ 8月になりましたね！夏が苦手すぎる私なので、外出は最低限に、スーパーは開店と同時に行く(笑)そんな生活を送っていますが、パンは毎日焼いていま…
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7月レッスン開催中！
「ウメの」世界観を大切に 7月より対面レッスンを再開しております。暑い中、沢山の方にお越しいただき本当に感謝です。ありがとうございます！ 7月前半は黒米と麦…
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8月レッスンメニュー！
8月オンラインレッスン募集開始しました。 ホームページ内ITEMSより、8月オンラインレッスンの販売を開始しました！ メニューはお豆腐をまるごと使ったヘルシー生地…
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【公式アンバサダーが教える】オススメ強力粉
どんな粉を選べばいい？ お家でパン作りをされる方はどんな粉を使っていますか？私がパン作りを始めた頃は今ほど粉の種類は無かったように思います。（もしかしたら知…
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夏のパン作りについて
ベタつく生地どうしていますか？ 湿気が多く暑すぎる日本の夏。ただでさえパン作りが億劫になってしまう季節ですね。それでも重い腰を上げて何とか生地を仕込み、さあ…
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