「ウメの」一周年のご挨拶

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ウメの日記

「ウメの」一周年!

「ウメの」一周年記念でした。

早いもので「ウメの」にリニューアルをして一年が経ちました!

レッスンへご参加くださる生徒さま。
ブログ、インスタをチェックしてくださる皆さま。
パソコンが苦手すぎる私を見捨てずいつも支えてくれているチーム「ウメの」
全ての方に感謝の一年でした。
ありがとうございました。

色々試行錯誤しながら沢山の事に挑戦してきた一年。
今思う事は、
「私がやらなきゃいけない事はもっとシンプル」
二年目は足し算より引き算で。

最近、少し環境が変わり、色んな人と話す機会が増えました。
そんな中、これからのお教室に必要な事って何だろう。
今までと同じでいいのかな。
など色々考える時間があり、新しい発見が沢山ありました。
時代に合わせて柔軟に軽やかに変化していけたらいいな~と。
最近自分の中でまとまりました。

「ウメの」二年目も見守っていただけたら嬉しいです。
どうぞよろしくお願い致します。

この記事の著者

ume_no

1977年8月生まれ。幼い頃から何かを作る事が大好きで、働きながら数年間通ったレコールバンタンでパン作りに触れ、その面白さの虜になりました。卒業後も様々な教室でパン作りを学び、
天然酵母パン教室yuchipanを経て,
お米由来の酵母と和食材を使ったパン教室『 ウメの』を開業し現在に至る。

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