5月＆6月「ウメの」対面レッスンのお知らせ

お待たせしました！対面レッスンのお知らせです。

これまで「ウメの」では対面レッスンとオンラインレッスン
同じメニューでご紹介してきましたが、
この度、それぞれ独立したものになります。
現在、ホームページを整え中ですが対面レッスンは
関東の小麦「ゆめかおり」を中心に使い、
素材の良さを前面に出したパンをお伝えしていきます。

3月は「ゆめかおりのフォカッチャ」をご紹介しました。
私の大好きな小麦、ゆめかおりファンが一気に増えました！嬉しい！

5月＆6月は「ゆめかおりのシナモンロール」です♪
過去にシナモンロールは2回ご紹介しました。
2回ともフワフワ系シナモンロールでしたが、
今回はちゃんと発酵しているけど、少し噛み応えのあるタイプを作ります。
ゆめかおりはシンプルなパンにも合いますが、
今回のような少しリッチな生地にもぴったりです♪
スパイスに負けない小麦の風味を是非、お楽しみください。

理想の食感を表現するための成形方法。
重くない、サクッと軽く食べられるシナモンロール！
お気に入りのコーヒーと合わせて食べてもらいたいな～と思います。
（もちろん紅茶にも！）

シナモンロールとってもおすすめですが、
ご家族がシナモン苦手、、は結構聞く話です。
と言う事で今回、アレンジメニューのメープルナッツロールレシピをお付けします！
お教室での焼き上げはシナモンロールになりますが、
持ち帰り生地は良ければこちらを作ってみてくださいね！
アレンジメニューにするにはもったいない！？くらい美味しい
メープルバターとクルミを巻き込んだアレンジメニューです。

ゆめかおりのシナモンロールレッスン詳細

メニュー
ゆめかおりのシナモンロール（アレンジレシピ メープルナッツロール）
※酵母 ホシノ天然酵母

日程
5/16(土曜日）
5/23（土曜日）
6/3（水曜日）
6/10（水曜日）

※予備日（予備日でもご都合合う場合はお知らせください。
予備日のみのお申し込みはできません。）
5/30（土曜日）
6/17（水曜日）

10時半～

レッスン料金
持ち帰り生地あり 6500円（生地のみフィリングはつきません）
持ち帰り生地無し 6000円

※レッスン日に現金にてお支払いをお願い致します。
（初めての方は事前のお振込みをお願い致します。）

キャンセルについて
準備の関係上、レッスン3日前より全額キャンセル料が発生します。
ご了承ください。
通常、お申し込みいただいた時点でお席の確保、材料の発注などを行っております。
お忙しいとは思いますが確実にご参加いただける日にお申し込みいただき、
なるべくキャンセルのないようにお願い致します。

レッスンお申し込みについて
4/23（木曜日）21時～

〇お名前（フルネーム）
〇希望日（予備日を含めた複数日ご希望いただけると助かります。）
〇持ち帰り生地の有無
〇苦手な食材、アレルギーがあればお知らせください。
全て記載の上、LINEよりお申し込みください。
初めての方はお問合せからお申し込みください。

ご質問などありましたらお気軽にお問合せください。