盛りだくさんな7月の365食パンラボお見逃しなく！
盛りだくさんな二ヶ月です
ブログやインスタで７月の食パンラボメニューの
「キタノカオリのバターブレッド」の魅力をお伝えしてきましたが、
（こちらをお読みください。）
８月は食パンラボは夏休みをいただきます。
そのため、いつもは視聴期間（更新されない場合）一ヶ月間のところ、
今回は二ヶ月となります！
又、８月は夏休みではありますが、
これまで作った生地で美味しいアレンジをご紹介する予定です♪
忙しくてまだ作れていない。
沢山作ったからアレンジが知りたい。
と言う方は今回のお申し込み、どうぞお見逃しなくです♪
４月から７月でご紹介した食パン
【４月メニュー マスカルポーネと蜂蜜の生食パン】
マスカルポーネを油脂の代わりに使い、湯種と蜂蜜でしっとりコクのある、
生食パン。
身内の話になり、申し訳ないのですが私の母は
「もう、この食パンだけでいい！」と言っています。
この食パンを使ったティラミスフレンチトーストも一緒に作る会でご紹介しました！
【５月メニュー ダブルショコラブレッド】
パサつきがちなココア生地をしっとり柔らかに作るコツをお伝えしました。
味が単調になりがちなチョコレートの食パンを飽きずに食べていただくチョコレート選び、
可愛いシマシマ成形がポイントでした♪
作ってくださった皆様から
「想像以上にしっとり食感で、柔らかくてびっくりしました！」
と言う感想を多くいただきました。
このパンのポイントのシマシマ成形も予習では模様がはっきり出なかった方も、
一緒に作る会では、しっかり可愛いシマシマ成形で焼き上げてくださいましたね！
【６月メニュー 本葛粉のトーストブレッド】
本葛粉を葛ゲルとして加える事でしっとり食感のとっても甘い食パンが焼きあがります。
地味な見た目ではありますが、だからこそ様々な食べ方をお楽しみいただけます！
一緒に作る会では、たっぷりのすりごま、塩昆布、大葉がポイントの
和風ごぼうサラダサンドと、手作りきな粉バタートーストを作りました♪
（きな粉バターは以前、コラボレッスンの時のレシピなので、詳しい作り方はお伝えしていません。）
材料に和の物が入るとやっぱり甘さや風味にほっとするし、
和食材のフィリングと合いますね！
是非、お試しください♪
【７月メニュー キタノカオリのバターブレッド】
こちらは予告になりますが、みんな大好きキタノカオリを使った食パンです！
バターはいつものパンと比べても、それほど量は多くないのですが、
加え方でしっかり「バターブレッド」になります。
又、こちらにも湯種を加えていくのですが、
強力粉ではつくりません！
私なりのこだわりの詰まったキタノカオリのバターブレッド。
是非、沢山の方にお伝えできればと思います。
気泡他たっぷり！エアリーに焼き上げて暑い季節も軽く召し上がっていただけます。
まだ3メニュー（＋予告１メニュー）なんですが、
オンラインでありながら、毎回濃厚な時間を過ごさせていただいているので、
まだ三ヶ月なんだな～と言う感じです。
365食パンラボは会員専用ページで全て完結されています！
オンラインレッスンと言うと少し苦手意識がある方も多いと思います。
実際、誰よりも私が苦手な分野でした。
そんな私が運営するオンラインレッスン。
365食パンラボはとにかく受けやすさ、探しやすさを第一に考えています。
レシピはこちら、動画はこちら、、
ではなく、ホームページ内、会員専用ページに今月のパスワードを入力していただければ、
そこにレシピ、作り方動画、ライブアーカイブ、
ライブや一緒に作る会へ参加するURL、会員様専用の読み物ページなど。
この会員専用ページで全て完結できるように「ウメの」システム担当が整えてくれています。
オンラインが苦手な方も是非、エイッ！って飛び込んでいただけたら嬉しいです。
一緒に作る会は、少人数で開催していますので、
きめ細やかなサポートをさせていただきます。
7月の365食パンラボ
『キタノカオリのバターブレッド』
募集期間6/17～6/20
一緒に作る会はまだハードルが高いと言う方は
動画受講もご用意しております。
