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【お知らせ】新しい動画が追加されました！
今週２本目の動画追加 「ウメの」オンラインレッスンはお申し込みいただきますと、会員専用ページのパスワードをお伝えしております。（パスワードは毎月変わります。…
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パン作りの材料｜「小麦粉」について考える
小麦粉の分類 既にパン作りを楽しまれている方なら、きっとお気に入りの「小麦粉」があると思います。私もこれまで色々な粉を使い楽しんできました。粉についてはこち…
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【お知らせ】新しい動画が追加されました！
続々追加中！ 「ウメの」オンラインレッスンはお申し込みいただきますと、会員専用ページのパスワードをお伝えしております。（パスワードは毎月変わります。） 会…
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ご挨拶
ご挨拶 あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。皆様にとって素晴らしい一年になりますように。 慌ただしかった年末年始。ようやく…
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2025年ありがとうございました！
2025年ありがとうございました。 変化の多すぎた2025年。ホームページの開設、お教室移転、オンラインレッスンのお引越し。色々ありましたが、いつもレッスンを楽しみ…
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レディースニーダー｜故障！？
相棒のレディースニーダーが、、故障！？ 先日のブログでレディースニーダーはとにかく丈夫！長く使える！と書きました。そんな矢先、なんと動かなくなりました（汗）…
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【お知らせ】動画が追加されました！
バブカ作り方動画が追加されました！ 2021年のレッスンメニュー『バブカ』こちらはとっても大好評だったメニューですが、やはり折り込み作業は簡単！と言う訳にはいき…
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2026年1月レッスンのお知らせ
「生姜たっぷり！鶏ごぼうまん」 暑い、暑いと思っていたら、我が家のもみじが紅葉し、綺麗だな～と見ていたらあっという間に落ち葉になり一生懸命掃き掃除をし気付い…
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【お知らせ】シュトーレンのライブアーカイブが追加されました！
会員専用ページにライブアーカイブが追加されました。 12月7日に開催しました、シュトーレン｜2025オンラインレッスンのライブアーカイブが会員専用ページに追加されま…
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パン作り｜小麦粉を知る
パン作りに欠かせない小麦 皆様はパン作りにはどんな粉を使われますか？私がパン作りを始めた頃は、今の様にこれほど、沢山の種類の粉は無かったように思います。（自…
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パン作りの基本！【棒伸ばし】
パン作りの基本はとても大切！ 皆様はパン作りの工程で苦手なものはありますか？私は長らく生地を伸ばす作業が苦手でした（汗）どうしても太さも揃わず、生地が縮んで…
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【お知らせ】シュトーレン｜2025 レシピ＆動画が公開されました！
レシピ＆動画が公開されました！ 12月に入りましたね！会員専用ページより、シュトーレン2025のレシピ＆作り方動画が公開されました。生徒さまは12月のパスワードでお…
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